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Gesunde Ernährung ist eine wesentliche Grundlage für körperliches Wohlbefinden. Vielfach wird Ernährung nur als simples Wiederauffüllen körpereigener Reserven gesehen, doch Ernährung ist viel mehr als das!
"Man ist (wird), was man ißt!"
Im Folgenden sind einige Verweise auf Texte, die diese Wirkungen wissenschaftlich belegen und auf Informationsmaterialien.

• E1: Die 10 Regeln der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (x)
  → Ernährungsempfehlungen

• E2 :Kompass Ernährung des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft ... (x)
  → Zahlreiche Informationen rund um Ernährung

• E3 Homepage der Deutschen Gesellschaft für Ernährungext (x)
  → Zahlreiche Informationen rund um Ernährung

• E4: Der Ernährungsbericht 2008 der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (x)
  → Bericht über dei Ernährungssituation in Deutschland

• E5: "Dünger fürs Gehirn". Der Spiegel 2008 (x) 3 Seiten
  → Einfluss der Ernährung auf die geistige Leistungsfähigkeit

• E6: 2 Kurzartikel zum Einfluss der Ernährung auf den Geist. Der Spiegel  (x) 2 Seiten
  → Einfluss der Ernährung auf die geistige Leistungsfähigkeit

• E7: "Heilkraft der Mikroben". Der Spiegel 2010 (x) 5 Seiten
  → Einfluss der Ernährung auf die geistige Leistungsfähigkeit

• E8: "Viel Speck wenig Hirn". Der Spiegel 41/ 2009 (x) 1 Seite
  → Zusammenhang zwischen Körperfülle und Intelligenz

• E9: "Dicke leben länger". Sueddeutsche Zeitung Nr. 254/ 2012 (x) 4 Seiten
  → Zusammenhang zwischen Körperfülle und Intelligenz

• E10: "Zucker, die süße Droge". Der Spiegel 36/ 2012 (x) 6 Seiten
  → Zucker als Droge

• E11: "Dick durch Stress" Der Spiegel 07/2013 (x) 7 Seiten
  → Wirkung von Stress auf den Organismus
  
  
  Texte zum Thema Fasten: 

• F1: "Die Biologie des Hungerns". Der Spiegel 2011 (x) 5 Seiten
  → Wirkungen richtig durchgeführten Fastens

• F2: "Heilkraft des Hungerns". Der Spiegel 2006 (x) 3 Seiten
  → Wirkungen richtig durchgeführten Fastens

• F3: "Wie man richtig fastet". Der Spiegel 2011 (x) 1 Seite
  → Kurzinformation zu Fastenkuren (nicht für eigenes Fasten ausreichtend!!!)
  
  
  Texte zur Bedeutung der Ernährung von Schwangeren für ihre ungeborenen Kinder: 

• B1: "Dicke Mütter bekommen dicke Kinder". Der Spiegel 2010 (x) 1 Seite
  → Auswirkungen der Ernährung der Mutter auf ihr ungeborenes Kind

• B2: "Der Fluch des dicken Babys". Der Spiegel 2010 (x) 3 Seiten
  → Auswirkungen der Ernährung der Mutter auf ihr ungeborenes Kind

• B3: "Übergewicht schon im Mutterleib". Der Spiegel 2009  (x) 1 Seite
  → Auswirkungen der Ernährung der Mutter auf ihr ungeborenes Kind

• B4: "Schwangere auf Diät". Der Spiegel 2006 (x) 1 Seite
  → Auswirkungen der Ernährung der Mutter auf ihr ungeborenes Kind

• B5: "Fischesserinnen bekommen klügere Kinder". Der Spiegel 2007  (x) 1 Seite
  → Auswirkungen der Ernährung der Mutter auf ihr ungeborenes Kind